Czerwiec to doskonały czas na sadzenie letnich warzyw w ogrodzie. Wysokie temperatury i długie dni sprzyjają wzrostowi wielu gatunków, które będą dostarczać świeżych plonów przez całe lato. W tym artykule przedstawiamy warzywa, które warto posadzić w czerwcu, aby cieszyć się smacznymi i zdrowymi plonami w kolejnych miesiącach.
Najlepsze warzywa do posadzenia w czerwcu
1. Fasola
Fasola to jedno z najbardziej wdzięcznych warzyw do uprawy latem. Można ją siać bezpośrednio do gruntu od maja do połowy lipca, co sprawia, że czerwiec jest idealnym momentem. Fasola preferuje stanowiska słoneczne i ciepłe, a jej zaletą jest również to, że wzbogaca glebę w azot.
Odmiany polecane dla początkujących:
- Fasola szparagowa 'Złota Saxa' - o żółtych strąkach
- Fasola szparagowa 'Purple Queen' - o fioletowych strąkach
- Fasola tyczna 'Blauhide' - plenna odmiana o długich strąkach
Wskazówki uprawy: Siej w rzędach co 5-7 cm, zachowując odstęp między rzędami ok. 40-50 cm. W przypadku fasoli tycznej pamiętaj o podporach.
2. Ogórki
Ogórki kochają ciepło, dlatego czerwiec to dobry moment na ich wysiew. Rośliny te potrzebują dużo wody i słońca, aby dobrze owocować. Ogórki możesz siać bezpośrednio do gruntu lub przygotować wcześniej rozsadę.
Odmiany polecane:
- Ogórek 'Parys F1' - odporny na choroby
- Ogórek 'Cezar' - doskonały do konserwowania
- Ogórek 'Dalila F1' - plenny, smaczny odmiana do bezpośredniego spożycia
Wskazówki uprawy: Siej w grupach po 2-3 nasiona co 30-40 cm. Po wzejściu zostawiaj najsilniejsze siewki. Pamiętaj o regularnym podlewaniu i ściółkowaniu, aby utrzymać wilgotność gleby.
3. Cukinia
Cukinia to warzywo niezwykle łatwe w uprawie i bardzo plenne. Jedna roślina może dostarczyć owoców na całą rodzinę. Czerwiec to dobry czas na siew bezpośrednio do gruntu lub posadzenie rozsady.
Odmiany polecane:
- Cukinia 'Atena Polka' - sprawdzona polska odmiana
- Cukinia 'Black Beauty' - o ciemnozielonych owocach
- Cukinia 'Gold Rush' - o żółtych owocach
Wskazówki uprawy: Pozostaw dużo miejsca dla każdej rośliny - min. 70-80 cm odstępu. Cukinie lubią żyzną glebę wzbogaconą kompostem i regularne podlewanie.
4. Marchew
Marchew siać można przez całą wiosnę i początek lata. Przy siewie w czerwcu można spodziewać się zbiorów jesienią. Marchew ma dość długi okres kiełkowania (nawet do 3 tygodni), więc uzbrój się w cierpliwość.
Odmiany polecane:
- Marchew 'Nantes' - klasyczna, słodka odmiana
- Marchew 'Berlikumer' - duże, smaczne korzenie
- Marchew 'Napoli F1' - wczesna odmiana o doskonałym smaku
Wskazówki uprawy: Siej płytko (0,5-1 cm) w rzędach oddalonych od siebie o 25-30 cm. Po wzejściu przerwij siewki, pozostawiając odstęp 3-5 cm między roślinami.
5. Buraki
Buraki wysiane w czerwcu będą gotowe do zbioru jesienią. To warzywo o dużej wartości odżywczej, które nie wymaga skomplikowanej pielęgnacji.
Odmiany polecane:
- Burak 'Opolski' - polska odmiana o dobrym smaku
- Burak 'Czerwona Kula' - klasyczny okrągły burak
- Burak 'Cylindra' - o wydłużonych korzeniach
Wskazówki uprawy: Nasiona buraków to właściwie owoce zawierające po kilka nasion, dlatego po wzejściu konieczne jest przerywanie siewek. Siej w rzędach co 30-40 cm, pozostawiając finalnie 8-10 cm między roślinami.
6. Rzodkiewka
Rzodkiewka to jedno z najszybciej rosnących warzyw - od siewu do zbioru mija zaledwie 3-4 tygodnie. W czerwcu warto wybrać odmiany odporne na wysokie temperatury i wybieganie w pędy kwiatostanowe.
Odmiany polecane:
- Rzodkiewka 'Saxa' - klasyczna, okrągła, czerwona
- Rzodkiewka 'French Breakfast' - podłużna, dwukolorowa
- Rzodkiewka 'Icicle' - biała, podłużna, mniej ostra
Wskazówki uprawy: Siej płytko, co 2-3 cm w rzędach oddalonych o 15-20 cm. Zapewnij regularnie wilgotną glebę, aby rzodkiewki były soczyste i nie stały się zbyt ostre.
7. Kukurydza cukrowa
Czerwiec to ostatni moment na wysiew kukurydzy cukrowej w naszym klimacie. To warzywo wymaga długiego, ciepłego sezonu i dużo przestrzeni, ale świeżo zebrane kolby smakują nieporównywalnie lepiej niż te ze sklepu.
Odmiany polecane:
- Kukurydza 'Golden Bantam' - klasyczna odmiana
- Kukurydza 'Earligold F1' - wczesna odmiana
- Kukurydza 'Sweet Nugget F1' - super słodka odmiana
Wskazówki uprawy: Siej w grupach po 4-5 nasion, w kwadraty o boku 40-50 cm. Kukurydza jest zapylana przez wiatr, więc najlepiej sadzić ją w blokach, a nie pojedynczych rzędach.
Przygotowanie gleby pod letnie warzywa
Przed siewem lub sadzeniem warzyw, warto odpowiednio przygotować glebę:
- Przekop glebę na głębokość 20-25 cm, usuwając chwasty i kamienie.
- Wzbogać ziemię kompostem lub dobrze przefermentowanym obornikiem.
- Wyrównaj powierzchnię grabiami.
- W przypadku bardzo suchej pogody, nawodnij glebę dzień przed siewem.
Pielęgnacja letniego warzywnika
Aby Twój letni warzywnik dawał obfite plony, pamiętaj o regularnej pielęgnacji:
- Podlewanie - w gorące dni podlewaj rano lub wieczorem, unikając moczenia liści.
- Odchwaszczanie - regularnie usuwaj chwasty, które konkurują z warzywami o wodę i składniki odżywcze.
- Ściółkowanie - pokryj glebę warstwą ściółki (np. skoszoną trawą, kompostem, korą), aby utrzymać wilgotność i ograniczyć wzrost chwastów.
- Nawożenie - w połowie sezonu możesz zastosować nawóz organiczny, aby wspomóc plonowanie.
- Ochrona przed szkodnikami - regularnie sprawdzaj rośliny pod kątem obecności szkodników i chorób.
Podsumowanie
Czerwiec to idealny czas na sadzenie wielu warzyw, które będą dostarczać świeżych plonów przez lato i jesień. Fasola, ogórki, cukinia, marchew, buraki, rzodkiewka i kukurydza cukrowa to tylko niektóre z możliwości. Wybierając odpowiednie odmiany i zapewniając roślinom właściwe warunki, możesz cieszyć się smacznymi, domowymi warzywami przez długi czas.
Pamiętaj, że kluczem do sukcesu jest regularna pielęgnacja, a zwłaszcza odpowiednie nawadnianie w gorące dni. Powodzenia z Twoim letnim warzywnikiem!
